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信息内容

培训内容
◎国家营养配餐员的定义及职业规范及国家职业资格说明。
◎常见烹饪原料、蔬菜、水产、肉类的基础知识。
◎食物中毒及其预防;营养食品和垃圾食品的介绍。
◎营养结构与膳食平衡。
◎营养计算理论及训练。
◎不同人群的营养带量食谱设计及训练。
◎食品安全及食品卫生。
培训目标
满足人们日益增长的健康服务需要,科学引导人们的的膳食结构,为社会输送急需的应用型营养人才。
适用对象
从事或准备从事本职业的人员。

衡水新希望职业技能培训学校的,是经由人力资源和社会保障部门批准成立的一所以国家职业资格和执业资格培训为主要业务的专业教育培训机构。衡水新希望职业技能培训学校的目前是衡水更全面、更专业的职业资格考试培训机构,承载着十多项职业资格培训。这些职业是:公共营养师、企业人力资源管理师、心理咨询师。衡水新希望职业技能培训学校的宗旨是:你有所需,我有所助。为学员提供职业(执业)资格考试更专业的培训服务,帮助学员轻松考取职业资格证书。 
营养配餐员是劳动保障部于2002年2月26日颁布的一种新型职业,其职业代码为4-03-04-01,为第42种职业。中国已有职业培训机构从事营养配餐员的培训,其资格考核和标准已以颁布,并有指定培训考核教材。根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。

根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。

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